小廚的烹飪教室

小廚的烹飪教室

「小廚,我想教你一些關於味道的事情。」 你拉了一把椅子到流理台前面,拍了拍椅子,「你坐這裡,我來當老師。」

小廚的眼睛瞪得大大的:「你要教我?可是你只是一個小朋友啊!」

你挺起胸膛:「我雖然是小朋友,但我吃過很多好吃的東西。而且我知道一個很重要的道理——不同的味道要互相配合,不能每一種都搶著當主角。」

小廚歪著頭想了想,然後認真地點點頭,乖乖坐到了椅子上。它的腿太短了,腳懸在半空中,一晃一晃的。

你從冰箱裡拿出幾樣食材:雞蛋、番茄、起司、麵包、牛奶。簡單的東西,但是做好了會很好吃。

「今天我們來做一道很簡單的早餐——番茄起司蛋餅。」 你一邊說,一邊把食材排好。

你開始教小廚。先打蛋,加一點鹽和胡椒粉。番茄切成小丁,起司刨成絲。把番茄丁炒軟,倒入蛋液,灑上起司絲,小火慢慢煎。

「你看,鹽讓蛋更鮮,番茄提供甜味和酸味,起司帶來香氣和奶味。這三種味道在一起,每一種都把對方的味道襯托得更好。」

小廚專心聽著,偶爾點點頭。它的學習速度很快,很快就掌握了步驟。

蛋餅煎好了,金黃色、香噴噴的。你正要端上桌,小廚突然跳起來,從圍裙口袋裡掏出它的七瓶彩虹醬料。

「等一下!還沒加彩虹!」

你趕緊按住它的手:「小廚,先嚐嚐看不加彩虹的味道。」

小廚不太情願地放下了醬料瓶。你切了一小塊蛋餅,遞到它面前。

它小心翼翼地嚐了一口。然後它的眼睛亮了起來——比看到彩虹的時候還亮。

「好好吃……」 小廚小聲說,「原來……不加彩虹,也可以這麼好吃?」