手機裡的食譜

你打開平板電腦，在搜尋欄打上「紅燒排骨 食譜」。

搜尋的旋轉圈圈轉了兩圈，「叮」的一聲——哇，一下子跳出幾百個結果！

每一個影片的縮圖看起來都好好吃。排骨在螢幕裡閃閃發光，醬汁像蜂蜜一樣流下來，旁邊還擺著翠綠的蔥花和白白的白飯。你的肚子「咕嚕」了一聲。

你看了一個、兩個、三個影片。

第一個大廚穿著白色的廚師服，手像變魔術一樣，切菜「唰唰唰」，翻炒「鏘鏘鏘」，十五分鐘就端出一盤金光閃閃的排骨。他說要先炸排骨。

第二個大廚說要先汆燙，把血水去掉。他說炸的會太油。

第三個大廚說兩個都要做——先汆燙，再油炸，最後燉煮。

「到底誰才是對的啊？」

你把臉埋進枕頭裡，覺得大廚們的食譜好像不同語言，每個人都說自己才是正宗。你連他們用的一半材料都聽沒聽過——什麼「冰糖色」啦、「老抽上色」啦、「八角桂皮香葉」啦、「醬油膏」啦……

你從枕頭裡抬起頭，頭髮亂亂的。平板電腦還在播放影片，一個大廚正在示範怎麼翻炒——鍋子在他手裡好像會飛。

你咬著嘴唇，看著螢幕上旋轉的排骨影片。

要繼續試，還是……覺得自己可能做不到？