第一次的成果

經過大約四十分鐘的戰鬥（對，是戰鬥，不是做菜——做菜應該是優雅的，你是狼狽的），你終於把排骨盛到盤子裡。

嗯……讓你看看……

顏色對嗎？好像有點深。但食譜說「上色要均勻」，所以深一點應該沒關係吧？或者……可能醬油倒太多了？

形狀呢？排骨東倒西歪的，有幾塊黏在一起了，像吵架以後又不肯分開的朋友。有一塊的邊緣有點焦，焦得黑黑的，像被太陽曬傷的皮膚。

味道呢？

你鼓起勇氣，夾了一塊最小的，吹涼，小小地咬了一口——

「嗚哇——！」

好鹹好鹹好鹹！你的舌頭好像被醬油海浪捲走了！海水灌進你的嘴巴裡，每個味蕾都在尖叫：「救命啊！」你「呸呸呸」地吐出來，猛灌了一大杯水，又灌了一杯，又灌了一杯。

完了完了完了，這根本不能吃嘛。比鹽巴還鹹。比海水還鹹。比眼淚還鹹。

你沮喪地看著那盤顏色太深、味道太鹹的排骨。它們安靜地躺在盤子裡，好像一群犯了錯的小士兵，垂頭喪氣地站著。

但也許……你只是份量沒抓對？或者是醬油倒太多了？食譜上的每一步你都做了，只是有些小地方不太對——「三大匙」到底是多大、「少許」到底是多少，這些東西，只有做多的人才知道。

如果你再試一次，也許會更好？

或者——不完美也沒關係？這畢竟是你第一次做的紅燒排骨，或許……媽媽看到就會開心了吧？